30 мая 2010 в российских барах и ресторанах завершился второй по счету чешский пивной фестиваль «Пражечка». С 14 мая завсегдатаи пивных заведений, разделившись на две большие команды «Левый берег» и «Правый берег» реки Влтавы, соревновались за звание самой веселой компании.
В сентябре 2010 года знаменитому мюнхенскому пивному фестивалю «Октоберфест» исполнится 200 лет. Юбилейное празднование будет бурным и веселым, вот только пиво на этом фестивале подорожает и обойдется туристам не в 8,5 евро, как в 2009 году, а в 8,9 евро, сообщает Associated Press. Впрочем, пострадают от этого не посетители фестиваля, пострадают официанты – ведь на «Октоберфесте» принято платить за пиво ровные суммы, не требуя сдачи. В свою очередь кельнеры наверстают уменьшенные чаевые, недоливая посетителям пива в кружки. Это давно уже стало традицией и перед каждым «Октоберфестом» и после него немецкие газеты обсуждают, сколько принято недоливать и насколько недоливали пива в этом году.
Чего только не придумывали производители пива для того, чтобы сразу дать покупателю понять, что пиво холодное, и таким образом, стимулировать покупку. История знает многочисленные примеры наклеек на бутылку, где при определённой температуре появляется изображение.
Новая промо-кампания в поддержку бренда «Белый Медведь»
Группа компаний EFES в России, один из ведущих производителей пива в стране, запускает федеральное промо в поддержку бренда «Белый Медведь». Кампания «Поймай рыбу-приз!» пройдет с 17 мая по 29 августа 2010 года. Промо отражает актуальный в летнем сезоне контекст потребления пива «Белый Медведь» – на рыбалке – и призвано закрепить необходимые ассоциации. Это позволит увеличить ситуативное потребление марки и усилить ее позиции на этой «территории».
Прошлое и современность
Все области бывшей Югославии, за исключением мусульманских регионов, имеют богатые и давние традиции пивоварения, которые начали складываться еще в XIII веке. В течение веков крупнейшим поставщиком хмеля в этом регионе была Словения, и качество этого хмеля было настолько высоким, что это неизбежно отразилось на качестве местного пива и на культуре пивоварения в целом, не утерянной несмотря на тяжелые потери, которые понес регион в ходе недавней гражданской войны и бомбардировок НАТО.
Как правило, это — пильзенское или Хеллес (светлое), которое, как и Айсбок, обладает меньшей крепостью, чем обычное пиво. В конце периода брожения он подвергается частичной заморозке при температуре около -4С°, после чего проходит фильтрация. По ходу брожения содержание воды в напитке уменьшается, в результате чего возрастает содержание алкоголя до «стандартных» 5%. Благодаря тому, что в процессе заморозки пропадают некоторые элементы, придающие пиву хмелевую горечь (не влияя, однако, на хмелевой аромат), а также едкий танин из зерновой шелухи и хмеля, Айсбир отличается более мягким и насыщенным вкусом, чем его «незамороженный» аналог. В Германии разновидности Айсбира предназначены прежде всего для более молодого потребителя и распространяются в клубах и на дискотеках. Пьется только охлажденным.
