Плотность, крепость и другие характеристики пива

Плотность.

Плотность пива измеряется как плотность любой другой жидкости относительно плотности воды. Плотность дистиллированной воды при 150°С принимается за 1.000. Причем десятичную точку при измерении плотности пива обычно опускают. Плотность пива меряют перед началом ферментации (брожения). Такая плотность обычно называется начальной плотностью (OG - Original Gravity или SG - Starting Gravity). Обычно начальная плотность, в зависимости от сорта, изменяется от 1020 до 1160. Плотность после приготовления пива называется конечной плотностью (FG - Final Gravity или TG - Terminal Gravity). Такой метод измерения плотности пива используется в основном в Англии. Для получения значений плотности, принятых в Европе, начальную плотность пива, отбросив старшую единицу, следует разделить на четыре. То есть пиво с плотностью 1045 по английской системе имеет плотность 11 % (градусов Плато) по европейской системе.

Помни! RSS - неиссякаемый источник знаний!

Полный текст: Плотность, крепость и другие характеристики пива.

Мерседес – безупречность и уважение

Ещё не так давно в нашей стране выбор покупки автомобиля был ограничен. В основном, вниманию среднего автолюбителя предлагались громоздкие «Москвичи», поднадоевшие «Жигули» и просто смешные «Запорожцы». На сегодняшний день автомобильный рынок представляет потребителю довольно большое количество разнообразных марок авто.
Одной из популярных и наиболее узнаваемой является Mercedes. Мерседес – это один из лучших автомобилей, пользующихся большим спросом и не нуждающийся в рекламе. Ему присущи такие качества, как презентабельность, мощь, комфортность. Данный автомобиль подчёркивает уверенность и состоятельность владельца.

Что бы Ктулху не воскрес, подпишись на RSS!

Полный текст: Мерседес – безупречность и уважение.

Тайна настоящего повара – профессиональный кухонный нож!

Хороший нож — вещь, без которой невозможна настоящая кухня. Кухонные ножи используются человечеством уже тысячи лет. Сегодня для каждого вида кулинарной деятельности придуманы особые виды ножей: универсальные ножи, поварские ножи (нож обвалочный, разделочный нож, филейный нож, шеф-нож и т. д.), подарочные ножи (они отличаются эффектным дизайном). Для каждого вида продуктов также существует свой нож: сыр, овощи, мясо, хлеб — для всего придуманы профессиональные ножи. Продают нож даже для томатов, пиццы или устриц. Купить кухонные ножи высшего качества сегодня несложно — главное, правильно выбрать магазин ножей.

Здесь "два-ноль", здесь - полный "атом", мир прекрасен с RSS!

Полный текст: Тайна настоящего повара – профессиональный кухонный нож!.

Grolsch: представили в Южной Африке. 4 миллиона на рассказ о пиве Grolsch и бутылке с откидной пробкой…

SABMiller и SAB, представительство компании в Южной Африке, сообщили о запуске бренда
Grolsch в этом регионе с 23 июня 2008 года.
Пиво будут импортировать из Голландии, родины бренда, а на знакомство потребителя с новым продуктом из города Гролль и бутылкой с откидной пробкой (swing-top) компания SABMiller планирует потратить 4 миллиона долларов.

Будь как свежий огурец! подпишись на RSS!

Полный текст: Grolsch: представили в Южной Африке. 4 миллиона на рассказ о пиве Grolsch и бутылке с откидной пробкой….

Математики нашли формулу идеальной пивной пены.

Теперь математические формулы могут предсказать даже то, как со временем меняется пивная шапка, это открытие может широко использоваться в коммерческих целях, и не только для того чтобы идеально наполнить бокал пинтой пива. Oб этом в среду сообщили американские исследователи.

Эта формула объясняет, как увеличиваются крошечные пузырьки, из которых состоит пена – понимание этого может привести к разработке таких продуктов, как металлическая термоусадочная упаковка.

Пена состоит из множества маленьких пузырьков, ученые рассматривают эти пузырьки как клетки с границами. Новая формула вычисляет, как растут эти микроструктуры.

В природе существует множество веществ с такой структурой, например морская пена на пляже или камушек, попавший  к вам в ботинок. Многие вещи созданные человеком, такие как керамика или металлы, имеют такую же структуру.

Хочешь в знаниях прогресс - подпишись на RSS!

Полный текст: Математики нашли формулу идеальной пивной пены..

Разливаем пиво сами

В городе Атланта, в США открылся новый паб «Atlanta sports bar», в нём не нужно дожидаться очереди у стойки или ждать официанта. Пиво можно наливать самому, не вставая со стула.

Каждый стол оборудован двумя кранами. Официант выясняет какое пиво вы желаете и вперёд! В баре можно заказать Miller Lite, Guinness Stout, Newcastle и несколько нумерованных элей. После определённого количества пива его подача прекращается. Подходит официант, проверяет все ли живы, не упились ли и возобновляет заказ. Специальные счётчики на каждой линии строго следят за количеством пива.   

Оригинально. Но, наверное, для определённых случаев. А если кто-то решит выделиться из компании и пить другое пиво, ему что пересаживаться? – Ведь одновременно подаётся всего два сорта пива. Хотя лично для меня, если есть  Guinness, больше ничего и не надо…  

Если времени в обрез - Подпишись на RSS!

Полный текст: Разливаем пиво сами.

Пивные короли бьют тревогу

Из-за запрета на курение в барах стали меньше пить.

Существенное сокращение посетителей питейных заведений заставляет немецких пивоваров бить тревогу. Бернд Риггер из Mitchells & Butlers и Гюнтер Гудер, представляющий Союз оптовых продавцов алкогольных напитков Германии (GFGH), рассказали Handelsblatt о своих опасениях. В пивной индустрии пока не нашли никаких мер, чтобы хоть как-то притормозить падение сбыта.

В Германии запрет на курение в общественных местах, который коснулся и питейных заведений, сильно ударил по хозяевам пивных ресторанчиков. Больше половины владельцев ресторанов в Нижней Саксонии и Баден-Вюртемберге, где ограничения для курильщиков вступили в силу в прошлом году, жалуются на серьезное снижение числа посетителей. Более 40% всех пивных и ресторанов уже заявили о снижении прибыли на 10%, сообщили в нижнесаксонском Союзе отелей и ресторанов. Большое число оптовых продавцов алкогольных напитков, которые так или иначе связаны с ресторанным бизнесом, чувствуют угрозу для своего дела. Все это приводит в бешенство пивоваренные компании, которые всерьез опасаются за свои финансовые показатели.

Хочешь в знаниях прогресс - подпишись на RSS!

Полный текст: Пивные короли бьют тревогу.